Willkommen
zu "Das Naschwerk" und seiner Entstehungsgeschichte!
Die Gründung ist "zufällig geplant" gewesen, wie Anika, Gründerin von "Das Naschwerk" selber gerne sagt.
Natürlich macht der Satz eigentlich so keinen Sinn, oder doch?
Als gelernte Konditorin mit langjähriger Branchenerfahrung, gab es für sie jedes Jahr eine neue Herausforderung. Die gehobene Gastronomie zu erkunden, den Meistertitel in Heidelberg zu erwerben und schliesslich ein eigenes Team zu führen und alle Abläufe zu organisieren.
Corona
Schon länger spukte bei Anika die Idee der Selbstständigkeit im Kopf, doch der Mut den Schritt zu gehen fehlte bis jetzt.
Grade zu Zeiten von Corona wurde ihr klar, wieviel Risiko verbunden ist mit der Gründung eines eigenen Unternehmens.
Sie sah Freunde, die ihr Unternehmen aufgeben mussten, obwohl es eigentlich gut lief, doch die Umstände zwangen sie zur Schliessung.
So beschloss Anika ihren Traum erstmal auf Eis zu legen, obwohl das Feuer in ihr weiter brannte.
Noch nichtmal ihre eigene Hochzeitstorte konnte sie in andere Hände geben...
Schlüsselmoment
Dann geschah der Schlüsselmoment zur Gründung von "Das Naschwerk"..
Eine ehemalige Arbeitskollegin und Trauzeugin fand eine neue Arbeitstelle und wollte fortan weiterhin von Anika beliefert werden, was auf der Arbeit nicht möglich war..
Daraufhin schlossen sich immer mehr Freunde und Verwandte zusammen und überzeugten sie, dieses Ereignis als Startschuss zu sehen und es endlich zu versuchen mit der Selbstständigkeit.
Anika nahm ihren Mut zusammen und traute sich, die Reise zu beginnen.
Gut, dass der Plan längst bereit stand...
Warum eigentlich "Das Naschwerk"
Bleibt noch die Frage nach dem Firmennamen...
Eigentlich recht schnell erklärt! Vor allem an Wochenenden ist es üblich, dass viele Gäste zu Besuch kommen, meistens mit kleinen Kindern und zum "Zvieri" gibt es fast immer etwas selbstgebackenes von Anika.
Mit dem Wort "Heimat" verbindet sie vor allem die Zeit in Norddeutschland und dort fragt man als Kind seine Eltern nach etwas zu "naschen".
Somit war der Name recht schnell gefunden..
